食品表示に関する調査事業について【令和5年度】
諸外国における食物アレルギーの表示対象品目等に関する調査事業報告書
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- 諸外国における食物アレルギーの表示対象品目等に関する調査事業報告書 [PDF:3.7MB]
- ※本報告書は、消費者庁の委託を受け、三菱 UFJ リサーチ&コンサルティング株式会社が調査を行い取りまとめたものです。
栄養機能食品における栄養成分の機能表示の 見直しに係る調査事業報告書
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- 栄養機能食品における栄養成分の機能表示の 見直しに係る調査事業報告書 [PDF:6.6MB]
- ※本報告書は、消費者庁の委託を受け、株式会社クロス・マーケティングがアンケート調査を行い取りまとめたものです。
えん下困難者用食品の分析方法の妥当性等に関する調査研究事業調査結果
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- えん下困難者用食品の分析方法の妥当性等に関する調査研究事業調査結果 [PDF:249KB]
- ※本調査結果は、消費者庁の委託を受け、広島県公立大学法人県立広島大学が調査研究を行い、取りまとめたものです。
令和5年度 特別用途食品(特定保健用食品を除く。)に係る栄養成分等、特定保健用食品に係る関与成分及び機能性表示食品に係る機能性関与成分に関する検証事業(買上調査)
令和5年度食品表示に関する消費者意向調査報告書
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- 令和5年度 食品表示に関する消費者意向調査報告書 [PDF:5.3MB]
- ※本報告書は、消費者庁の委託を受け、株式会社ロイヤリティマーケティングが調査を行い、 取りまとめたものです。
令和5年度分かりやすい栄養成分表示の取組に関する調査事業報告書
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- 令和5年度分かりやすい栄養成分表示の取組に関する調査事業報告書 [PDF:2.9MB]
- 資料編 [PDF:2.8MB]
- ※本報告書は、みずほリサーチ&テクノロジーズ株式会社が調査事業を実施し、「分かりやすい栄養成分表示の取組に関する検討会」及び消費者庁が取りまとめたものです。
ビタミンB群の高速液体クロマトグラフ法の確立に係る基礎資料
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- ビタミンB群の高速液体クロマトグラフ法の確立に係る基礎資料報告書 [PDF:1.6MB]
- ※本報告書は、消費者庁の委託を受け、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所が調査事業を実施し、取りまとめたものです。
- ビタミンB群の高速液体クロマトグラフ法の確立に係る基礎資料報告書 [PDF:1.6MB]
栄養成分表示の分析方法の測定誤差等に関する基礎資料
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- 栄養成分表示の分析方法の測定誤差等に関する基礎資料報告書 [PDF:769KB]
- ※本報告書は、消費者庁の委託を受け、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所が調査事業を実施し、取りまとめたものです。
- 栄養成分表示の分析方法の測定誤差等に関する基礎資料報告書 [PDF:769KB]
栄養強化目的で使用した食品添加物の表示に関する実態調査業務
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- 栄養強化目的で使用した食品添加物の表示に関する実態調査報告書 [PDF:2.6MB]
- ※本報告書は、消費者庁の委託を受け、一般社団法人日本農林規格協会が調査を行い、取りまとめたものです。
- 栄養強化目的で使用した食品添加物の表示に関する実態調査報告書 [PDF:2.6MB]
担当:食品表示課
